El aguacate es sin lugar a dudas una de las frutas más versátiles que se pueden encontrar en los hogares mexicanos, esto se debe a que puede ser un gran acompañante de platillos y además de los que su consumo tiene grandes beneficios debido al gran número de nutrientes que contiene, en especial los ácidos grasos monoinsaturados.
Además, por su sabor único, el aguacate es el alimento indispensable de cada verano en las zonas tropicales del planeta. Sin embargo, existen muchas dudas, mitos e incógnitas sobre cómo y cuándo debemos colocar al aguacate en nuestra dieta diaria.
Existen muchos mitos sobre esta fruta, como aquel que asegura que comer si engorda, sobre su madurarlos o si los debemos tener en el refrigerador o dejarlos en temperatura ambiente. Para ello, la Organización Mundial del Aguacate (WAO) tiene las siguientes respuestas.
Mitos sobre el aguacate
El primer mito es que consumir aguacate engorda, pues esta fruta es una de las que más alto contenido en grasa contienen, sin embargo estas son grasas “buenas”.
El primer mito es que consumir aguacate engorda, pues esta fruta es una de las que más alto contenido en grasa contienen, sin embargo estas son grasas “buenas”.
Verdades sobre el aguacate
Una verdad del aguacate es que es un alimento de alto contenido en potasio. Esta fruta tiene más potasio que el plátano (485 mg frente a los 370 mg del plátano).
Otras gran verdad del sabroso aguacate, es que esta fruta potencia nuestro cerebro, esto debido a su alto contenido en vitamina E y Omega 3.
