El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos ha solicitado formalmente a las empresas del sector alimentario que eliminen del mercado seis colorantes artificiales derivados del petróleo antes de que termine el año 2026. Aunque la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) no ha impuesto una prohibición inmediata, sí ha manifestado su compromiso para acelerar la evaluación de colorantes naturales que puedan sustituir a los artificiales.
Esta medida, anunciada por el secretario Robert F. Kennedy Jr., tiene como objetivo reducir la exposición de la población a estos aditivos, especialmente preocupantes por su frecuente uso en productos dirigidos a niños. Por su parte, el comisionado de la FDA, Marty Makary, señaló que esta decisión representa un cambio relevante en la regulación de aditivos alimentarios, al dar preferencia a ingredientes con mejor perfil de seguridad para el consumo humano.
Sin embargo, los fabricantes de estos aditivos han expresado su rechazo, la International Association of Color Manufacturers argumenta que los colorantes artificiales son esenciales para mantener la consistencia, el atractivo visual y la confianza del consumidor en los productos.
Entre los colorantes más que se prohiben se encuentra el rojo número. 40, amarillo número 5 y 6, azul número 1 y 3, y verde número 3. Así mismo, las autoridades solicitan que las empresas de alimentos eliminen el colorante rojo número 3 antes de la fecha límite 2027-2028.
Colorante rojo
- Gatorade Fruit Punch
- Fanta Soda
- Leche saborizada con fresa
- Mezclas de limonada rosa
- Froot Loops de Kellogg’s
- Lucky Charms de General Mills
- M&M’s Minis
Colorante amarillo
- Skittles
- M&Ms
- Lucky Charms
- Aderezos y encurtidos industriales
- Trix
- Froot Loops
- Fanta
Créditos: Archivo El Heraldo de México
Colorante azul
- M&Ms
- Skittles
- Jolly Ranchers
- Jabones
- Champús
- Algunos alimentos para mascotas
Colorante verde
- Colgate
- Listerine
- Caramelos mentolados
