Mientras los mercados internacionales elevan su demanda y al mismo tiempo, sus exigencias en sostenibilidad, trazabilidad y cumplimiento, el cambio climático obliga a replantear modelos productivos adecuados y resilientes, mientras tanto el sector aguacatero diseña una ineludible transformación apegada a las condiciones actuales, incluyendo la apertura de nuevos mercados para la exportación. En respuesta, el Comité de Aguacate de AGEXPORT realizará el V Congreso Nacional de Aguacate, el 18 y 19 de junio en la Escuela Nacional Central de la Agricultura- ENCA- para reunir a los actores clave de la cadena de valor para soluciones y unir esfuerzos en el fortalecimiento de su competitividad.
Guatemala tiene la oportunidad de fortalecer su posición en el mercado internacional del aguacate con una proyección de hasta 20,000 toneladas adicionales de aguacate Hass fresco para 2028. Para lograrlo, el Comité de Aguacate de AGEXPORT está contribuyendo para atender los retos como lo es el cambio climático, además de continuar fortaleciendo el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales y la apertura de nuevos mercados con el fin de capitalizar su potencial tanto en fresco como procesado.
“Tenemos sectores con enorme potencial, como el aguacate, pero ese potencial necesita un entorno que acompañe su crecimiento. La competitividad no se construye solo desde las empresas; requiere decisiones país, visión de largo plazo y acciones concretas que nos permitan pasar de las barreras a las soluciones”, afirmó Amador Carballido, Director General de AGEXPORT.
En 2025, las exportaciones de aguacate guatemalteco alcanzaron US$17 millones, un crecimiento del 3 % respecto al año anterior, según BANGUAT. El resultado es positivo, pero refleja que el desempeño todavía podría ser mayor si el país logra reducir las barreras que afectan la productividad y la logística.
Sin embargo, con más de 13,217 hectáreas sembradas y una tendencia de crecimiento del 15% aproximadamente para los próximos 10 años.
Nuevos mercados: diversificar para crecer competitivamente
Guatemala no solo produce más aguacate; también diseña una estrategia para exportarlo a destinos de mayor valor. Actualmente, los mercados principales son Países Bajos, Reino Unido, El Salvador, Costa Rica y Honduras. Sin embargo, el Comité de Aguacate de AGEXPORT continúa trabajando activamente para abrir nuevas rutas comerciales en Asia, especialmente en Corea del Sur y Taiwán, además de seguir explorando oportunidades en Japón y otros mercados estratégicos.
Los consumidores asiáticos muestran una creciente preferencia por alimentos saludables y naturales, lo que representa una oportunidad estratégica para el aguacate guatemalteco. Ingresar a estos mercados no solo amplía la base de clientes: fortalece la capacidad del sector de competir con sostenibilidad y visión de largo plazo. Aseguró Freddy Hochstetter, Presidente del Comité de Aguacate de AGEXPORT.
Hochstetter indicó que el Comité de Aguacate de AGEXPORT construye alianzas estratégicas con instituciones de gobierno, del sector privado, academia, investigación y cooperantes internacionales. Al mismo tiempo, el sector impulsa la identificación de oportunidades comerciales, implementación de Buenas Prácticas Agrícolas, manejo integrado de plagas, certificación de fincas y trazabilidad, investigación, industrialización, entre otros.
El V Congreso Nacional de Aguacate: una plataforma para acelerar soluciones
Con ese contexto y el creciente interés por producir y exportar aguacate en Guatemala: el Comité de Aguacate de AGEXPORT organizará el Congreso Nacional de Aguacate, un encuentro diseñado para fortalecer las capacidades técnicas y comerciales del sector.
El evento se llevará a cabo el 18 y 19 de junio en la Escuela Nacional Central de Agricultura (ENCA), y reunirá a productores, exportadores, técnicos y profesionales de la industria aguacatera para conocer las últimas tendencias en producción, tecnología aplicada y modelos de gestión desarrollados en países líderes del sector a nivel mundial.
La agenda incluirá un programa de conferencias especializadas con expertos que compartirán experiencias nacionales e internacionales, piso de exhibición de proveedores de insumos y servicios, espacios de networking y giras de campo en fincas que sean un referente en la implementación de prácticas orientadas a generar resultados favorables y sostenibles que contribuyan al fortalecimiento y mejora de la industria del aguacate en Guatemala.
Se espera la asistencia de más de 500 personas, una participación clave para fortalecer capacidades en el campo, elevar estándares de calidad y traducir conocimiento en mejores resultados productivos y comerciales.
“El Congreso busca convertirse en una plataforma para acelerar soluciones. Porque fortalecer la industria aguacatera no solo implica producir más, sino construir un entorno que permita hacerlo mejor, con competitividad y visión de largo plazo”, concluyó Marco Quilo, Presidente del Comité Organizador del V Congreso Nacional de Aguacate de AGEXPORT.
