Más de 110,000 kilogramos de pasta precocida fueron retirados del mercado tras el brote mortal de una bacteria potencialmente peligrosa, capaz de contaminar muchos alimentos y que puede ser especialmente perjudicial para personas vulnerables como recién nacidos, adultos de 65 años o más y mujeres embarazadas, entre otros.
Nate’s Nine Foods, LLC, marca con sede en California, Estados Unidos, inició el pasado 25 de septiembre un retiro voluntario de cajas de lingüini, fetuccini, farfalle, penne, trottole, rotini y demás tipos de pastas vendidas en estados como California, Indiana, Pensilvania y Texas, tal y como reportó la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) a través de un informe reciente.
El retiro se realizó por la posible contaminación con la bacteria Listeria monocytogenes, un microorganismo que puede causar enfermedades invasivas e intestinales y provocar síntomas como fiebre, dolor de cabeza o de nuca, pérdida del equilibrio, convulsiones, y fatiga, entre otros, según expertos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
¿Cuáles son los productos afectados por el retiro?
El informe de la FDA señala que estos son todos los paquetes retirados por Nate’s Nine Foods:
- Pasta Lingüini cocida 6 x 5 lb Peso neto 30 lb (13,60 kg)
Lote: 2372521
Consumo preferente: antes del 25/08/2026
- Pasta Fetuccini MAP 6 bolsas de 5 libras Peso neto: 30 libras (13,60 kg)
Lotes: 2372522, 2432521, 2512521, 2572522
Consumo preferente: antes del 09/10/2025, 15/10/2025, 23/10/2025, 29/10/2025
- Pasta farfalle cocida de Fresh Creative Foods 8 bolsas de 3 lb Peso neto: 24 lb (10,88 kg)
Lotes: 2372523, 2432522, 2512522, 2572523
Consumo preferente: antes del 09/10/2025, 15/10/2025, 23/10/2025, 29/10/2025
- Pasta penne cocida de Fresh Creative Foods 8 bolsas de 3 lb Peso neto: 24 lb (10,88 kg)
Lotes: 2382521, 2452521, 2572524, 2512523
Consumo preferente: antes del 10/10/2025, 17/10/2025, 23/10/2025, 29/10/2025
- Pasta lingüini cocida bolsas de 5 lb
Lotes: 2452523, 2592521
Consumo preferente: antes del 17/10/2025, 31/10/2025
- Taylor Farms Cooked Rotini MAP 8 bolsas de 3 lb Peso neto: 24 lb (10,88 kg)
Lote: 2532526
Consumo preferente: antes del 10/10/2025
- Taylor Farms Cooked farfalle MAP 8 bolsas de 3 lb Peso neto: 24 lb (10,88 kg)
Lote: 2532525
Consumo preferente: antes del 10/10/2025
- Taylor Farms Cooked trotolle MAP 8 bolsas de 2,75 lb Peso neto: 22 lb (9,97 kg)
Lotes: 2532521, 2472524
Consumo preferente: antes del 10/10/2025, 10/04/2025
- Pasta fettuccine cocida 6 bolsas de 5 libras Peso neto: 30 libras (13,60 kg)
Lote: 2572521
Consumo preferente: antes del 14/09/2026
Productos fueron vinculados a un brote mortal
Las miles de cajas se vendieron a diferentes productores de alimento listo para calentar y comer en Estados Unidos. Este contenía la misma cepa de L. monocytogenes encontrada en productos que se vincularon a un brote que mató a cuatro personas y ha enfermado a 20 desde agosto de 2024, según confirmó The Associated Press (AP).
La empresa Fresh Realm, productora de estos alimentos, se valió de secuenciación genética para vincular el brote.
