Autoridades sanitarias de Estados Unidos confirmaron el retiro de una famosa marca de fideos, los cuales tendrían un ingrediente peligroso, el cual no aparece declarado en su información nutricional, lo cual representa un riesgo para la salud de los consumidores con alergias. En este sentido, las autoridades sanitarias recomiendan desecharlos y evitar ingerirlos, ya que, esto podría causar afectaciones a la salud.
El retiro fue anunciado por la empresa Win Marquis LLC, con sede en Brooklyn, Nueva York, la cual informó que un lote de sus populares fideos gruesos estilo Shanghái Twin Marquis no deben consumirse, esto tras detectar que algunos paquetes podrían contener por error fideos Lo Mein, los cuales están elaborados con huevo, un ingrediente que no aparece en la etiqueta del producto.
La situación ha generado preocupación entre las autoridades sanitarias, pues el consumo de este alimento podría representar un riesgo grave para las personas alérgicas o con sensibilidad severa al huevo. De acuerdo con la compañía, el error fue identificado después de que un distribuidor notificara una irregularidad en el contenido de algunos paquetes.
Posteriormente, se llevó a cabo una revisión interna en la planta de producción de Brooklyn, donde se confirmó que durante la fabricación del pasado 20 de mayo de 2025 se habría producido una confusión entre las líneas de elaboración de los fideos y se habrían mezclado ambos productos.
¿Cuáles son los fideos retirados del mercado?
Según lo dicho en un comunicado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), el lote afectado corresponde al producto en presentación de 16 onzas, identificado con el código de fecha “05520” y el código UPC “760941103016”, datos que se encuentran impresos en la parte posterior de los paquetes envueltos individualmente.
Aunque hasta el momento no se han reportado enfermedades ni reacciones adversas, la compañía decidió actuar de manera preventiva y retirar de inmediato todos los paquetesque coincidan con la descripción. El objetivo, de acuerdo a lo que explicó la empresa, es garantizar la seguridad de los consumidores y evitar cualquier posible incidente.
El retiro cuenta con el conocimiento y la supervisión de la FDA, que ha respaldado la medida como parte de los protocolos de seguridad alimentaria que aplican ante cualquier posible contaminación o etiquetado incorrecto.
¿Qué hacer en caso de haber comprado los fideos?
Las autoridades sanitarias recordaron que las personas alérgicas al huevo pueden experimentar reacciones graves si consumen productos que contengan este ingrediente sin estar debidamente informadas. En los casos más severos, la exposición puede causar anafilaxia, una reacción potencialmente mortal que requiere atención médica inmediata. Por ello, tanto la empresa como la FDA han instado al público a revisar cuidadosamente los paquetes antes de su consumo y abstenerse de comerlos si presentan los códigos mencionados.
Los fideos Twin Marquis, en su versión estilo Shanghái, son ampliamente utilizados en la preparación de platillos tradicionales asiáticos, y su distribución se extiende a múltiples puntos de venta étnicos en todo Estados Unidos. Debido a su popularidad, la advertencia ha sido difundida ampliamente para que los consumidores verifiquen si cuentan con productos del lote involucrado.
La compañía ha asegurado que el incidente fue un hecho aislado y que ya se implementaron medidas internas para evitar que algo similar ocurra nuevamente. Entre ellas, se encuentra la revisión exhaustiva de las líneas de producción, el reforzamiento de los controles de etiquetado y la capacitación adicional al personal encargado de la inspección de calidad.
“Nuestro compromiso es con la seguridad del consumidor. Actuamos tan pronto como tuvimos conocimiento del problema y seguiremos cooperando con las autoridades sanitarias para garantizar la transparencia en todo el proceso”, indicó la empresa en un comunicado.
Los consumidores que hayan adquirido estos productos pueden devolverlos en el mismo punto de compra para recibir un reembolso completo. Asimismo, la compañía habilitó una línea telefónica de atención al cliente para resolver dudas o brindar asistencia sobre el procedimiento de devolución.
